Слово «пряности» для нас ассоциируется с Востоком — его тайнами и загадками, знаниями и религиозными обрядами, кухней и традиционной медициной. Было время, когда гвоздику по весу меняли на золото. Сегодня гвоздичное масло применяют в медицине, кулинарии, ароматерапии, косметологии, парфюмерии. И это далеко не все возможности пряного эфира.
Содержание
Что нужно знать об эфирном масле гвоздики
История пряности восходит к I тысячелетию до н. э. В Китае гвоздика была ароматизатором и антисептиком — перед императорской аудиенцией надлежало жевать бутончик, дабы избавиться от дурного запаха изо рта. В Индии ее использовали для продления любовной игры в тантрическом сексе, лечили ею малярию, холеру и туберкулез. И вообще широко применяли в аюрведической медицине. В азиатской кухне — это обязательный компонент блюд из мяса и рыбы. В эпоху Возрождения появились первые упоминания об эфире гвоздики в европейской фармакопее.
Гвоздичное дерево — житель тропиков. Современные поставщики эфирного масла и специи — Танзания, Мадагаскар и Индонезия. Хотя выращивается она практически во всех странах с жарким климатом.
Каким должно быть настоящее масло
Эфирное масло гвоздики добывают из несозревших бутонов цветков гвоздичного дерева семейства миртовых. Способ — паровая дистилляция. Небольшие ростки, по форме напоминающие гвоздь (отсюда и название), содержат до 26% эфирного масла. Его еще называют эвгенолом — масло на 60–90% состоит из этого вещества.Настоящее эфирное масло гвоздики — это подвижная маслянистая жидкость. Цвет — бледно-желтый, со временем приобретающий темный карамельный оттенок. Запах — древесно-фруктовый, вкус — жгучий.
Если вы купили масло коричневого цвета с резким запахом жженого дерева — это подделка или продукт, полученный не из почек, а из других частей растения — листьев, веток, корней и плодов. Содержание эвгенола в нем гораздо ниже, а значит, оно будет, по меньшей мере, бесполезным. Продукт из бутонов используют в лечебных, косметических целях и в пищевых эссенциях, из листьев — в парфюмерии.
Состав и польза гвоздичного масла
Эвгенол — вот в чем главная ценность гвоздичного масла. Это вещество класса фенолов, получившее название от кустарника семейства миртовых Eugenia. Его основное действие — бактерицидное. Это отличный консервант, о чем знали еще в античные времена, добавляя гвоздику в состав маринада для засолки мяса и используя ее в лечении ран и инфекционных болезней. Эвгенол — мощный местный анестетик. В стоматологии для обезболивания его применяют с XVIII века. Кроме того, гвоздичное масло содержит:
- эвгенолацетат (около 15%) – вещество со свойствами спазмолитика;
- кариофиллен (2–15%) – терпеновый углеводород, придающий гвоздичному эфиру древесный аромат, используется в парфюмерии;
- метиловый эфир салициловой кислоты, обусловливающий противовоспалительные свойства.
Божественными цветами называют гвоздику тибетцы. В чем польза эфирного гвоздичного масла?
Таблица: польза и применение масла гвоздики
Область применения | Полезные свойства | Способ применения |
Медицина |
|
|
В косметологии |
|
|
В быту |
|
|
Кулинария |
|
|
Ароматерапия |
|
|
Мощные антиоксидантные свойства гвоздичного эфира ставят его на первые позиции среди тысяч других эфирных масел.
Допустимые дозировки
Маслом гвоздики с осторожностью пользуются в чистом виде, оно может вызвать раздражение или ожог, особенно на слизистой. Безопасные пропорции эфира для наружного применения (на 10 мл основы):
- ванна — до 5 капель, эмульгированные в сливках, молоке, меде или морской соли для ванны;
- массаж — 4–5 капель на любую масляную основу;
- аппликация на десны — 1–3 капли (при парадонтозе в качестве основы лучше использовать масло ростков пшеницы или авокадо);
- компрессы — 3–4 капли;
- для точечного или местного массажа — 2–3 капли;
- тампоны — 2–4 капли;
- в кремы, лосьоны и шампуни — из расчета 1–2 капли на 10 мл готового средства;
- в аромалампу — не более 4 капель на 15 кв. м;
- в аромамедальон — не более 2 капель.
Внутрь гвоздичное масло принимают с медом или вареньем, запивая чаем или теплой водой. На 1 чайную ложку основы достаточно 1–2 капель эфира. Пьют его дважды в день между приемами пищи (не натощак!). Перед первым использованием обязательно проверяйте себя на аллергическую реакцию. Тест стандартный — нанесение капли эфира на кожу.
На что обратить внимание при покупке
При покупке эфира гвоздики в первую очередь читайте информацию на этикетке. Там должно быть указано, из какой части растения изготовлено масло. О его натуральности скажет цвет и сложный запах со сладковатым пряным основанием. Любой другой запах означает, что в руках у вас подделка.
Масляный экстракт из листьев изначально имеет коричневый цвет и запах с горчинкой. Такое масло не подходит для домашнего использования. Важен и указанный на этикетке срок годности масла — 2 года.
Противопоказания
Масло бодрит и повышает давление. Его лучше не использовать гипертоникам и людям с повышенной эмоциональностью. С древних времен гвоздичный эфир использовали для помощи роженицам и нормализации менструального цикла. Оно приводит в тонус матку, поэтому во время беременности гвоздичное масло противопоказано. Не рекомендуется использовать масло гвоздики:
- детям до 12 лет;
- кормящим мамам (масло приникает в грудное молоко);
- аллергикам.
Людям, страдающим диабетом 1 типа, нужно учитывать, что гвоздичное масло понижает уровень сахара в крови. В сочетании с уколами инсулина это может привести к приступу гипогликемии, что грозит серьезными последствиями для здоровья.
Нежелательно приправлять маслом детские блюда — оно может вызвать кишечное расстройство. Передозировка масла (внутрь или в аромалампе) опасна для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Она приводит к нарушению сердечной деятельности. Нельзя принимать внутрь эфирное масло людям с язвенными поражениями желудка и повышенной кислотностью. Не применять при бронхиальной астме!
Сочетаемость с другими маслами
Эфирные масла отличаются разной степенью летучести. Существуют эфиры верхних, средних (или сердечных) и низких нот. Гвоздика относится к низколетучим маслам. Она хорошо сочетается с легкими и сердечными ароматами:
- можжевельником;
- корицей;
- базиликом;
- мускатным орехом;
- цитрусовыми;
- розмарином;
- геранью;
- лавандой;
- мятой.
Сердечникам следует избегать сочетания масла гвоздики с базиликом и анисом.
Как приготовить гвоздичное масло дома
В домашних условиях получается не эфирное масло, а мацерат, то есть экстракт, добытый с помощью растворителя. В нашем случае это будет подсолнечное или оливковое масло. Измельчите стакан сухих бутонов специи и залейте литром растительного масла. Закройте плотной пластиковой крышкой. Поставьте сосуд в темное место на 2 недели. Периодически взбалтывайте смесь, а на 14-ый день процедите полученный мацерат, не забыв хорошенько отжать жмых. Домашнее гвоздичное масло хранится в холодильнике. Его можно использовать в качестве базового.
Гвоздичное масло для здоровья — полезные рецепты
Для фармакологической промышленности гвоздичное масло оказалось настоящей находкой. Лекарства от простуды, обезболивающие в стоматологии, даже материал для пломб содержат этот целебный компонент. В домашней аптечке гвоздика тоже занимает не последнее место.
Лечение простуды
Лечение и профилактика вирусных простудных заболеваний, ангины, трахеита, фарингита, бронхита — это все сфера применения гвоздичного масла. Самый простой способ уберечься от заражения — холодные ингаляции. Достаточно в период эпидемии держать дома или на работе аромалампу. В ней используют только эфир гвоздики или сочетают его с другими аромамаслами. Для профилактики респираторных заболеваний подойдет смесь корицы, гвоздики, апельсина и лаванды (каждого по 1 капле).
Чтобы снять боль в горле при ангине, смягчить слизистые оболочки при сильном сухом кашле, избавиться от микробов и вирусов делайте лечебное полоскание. Его состав — стакан теплой воды, чайная ложка соли и 8 капель эфира гвоздики.

Гвоздичное масло используют для лечения простуды в аромалампах, ингаляциях, полосканиях и растираниях
Масло — отличный спазмолитик, оно облегчает дыхание. Эфир используют в паровых и холодных ингаляциях. Растирание — тоже хороший способ для облегчения дыхания при пневмонии, трахеите и катаре. К кокосовому маслу добавьте по 4 капли гвоздики и эвкалипта и разотрите смесью верхнюю часть грудной клетки или спину. Мазь согреет, а впитавшиеся масла отдадут свои лечебные свойства через кровоток.
Гвоздика от головной боли
Кроме вдыхания аромата гвоздичного масла от головной боли поможет массаж височной и лобной части головы. В качестве массажной смеси используйте сочетание масел гвоздики и ромашки (по 1 капле), эфира лаванды (3 капли) и основу — 1 чайную ложку миндального масла. Такой массаж не только снимет головную боль, но и благотворно скажется на состоянии кожи.
От зубной боли
Гвоздика избавляет от зубной боли при кариесе и пульпите. Она санирует полость рта, укрепляет десны, устраняет кровоточивость и успешно лечит парадонтоз, гингивит и стоматит. Ватный тампон, смоченный гвоздичным маслом, приложите к больному зубу. Эвгенол убивает во рту болезнетворную микрофлору и способствует заживлению ранок. Десны и слизистые протирают смесью 5 капель оливкового масла и 1 капли эфира гвоздики.
От болей в суставах, при ушибах и растяжениях
Гвоздичное масло — прекрасное обезболивающее средство при суставных и мышечных болях. Его используют в виде теплых компрессов. В столовую ложку подогретого оливкового масла добавьте 10 капель гвоздичного. Смесью щедро смажьте больной участок, закройте марлей и укутайте его. Гвоздика не только снимает боль, но и устраняет отечность.
Артриты и артрозы лечат массажем с гвоздичным маслом. Массажная смесь состоит из 10 мл основы и 4 капель эфира. Больной сустав осторожно массируют и оставляют масло впитываться на 12 часов. В это время нельзя принимать душ или ванну.
От ревматических болей готовят бальзам из пчелиного воска (1 чашка), кокосового масла (1 стакан), масла гвоздики (2 ч. ложки) и эфиров арники и мяты (по 1 ч. ложке). Воск растапливают и добавляют масло кокоса. В слегка остывшую массу добавляют эфирные масла.
Для улучшения пищеварения
Если нет аппетита, беспокоят газы и боли в желудке, вызванные спазмами, принимайте 2–3 раза в день чайную ложку меда с каплей гвоздичного масла. Заедайте его ломтиком хлеба и запивайте теплым чаем.
При симптомах отравления надо выпить стакан теплого чая с каплей эфира. Масло обладает сильным антибактериальным действием, кроме того, оно снимет интоксикацию и спасет от диареи. От тошноты избавит холодная ингаляция. Достаточно нанести на уголок подушки или в аромамедальон каплю эфира гвоздики. Его также используют в диффузоре в сочетании с мятным маслом.
Улучшит моторику органов пищеварения смесь из настоя тмина и масла гвоздики. Ложка тмина заваривается в 0,5 л воды и настаивается. В процеженный настой добавляется 5 капель гвоздичного масла. Принимать по 2 ст. ложки три раза в день.
Лечение болезней нервной системы
Эфирное масло гвоздики — одно из первых в списке для лечения всех видов невралгий, невритов и остеохондроза. Гвоздику сочетают с геранью, розмарином, можжевельником. Врачи рекомендуют добавлять еще и кедровую живицу. Смеси используют для точечного массажа и растирания больных участков. Предупредить обострение и поднять иммунитет при хронической форме опоясывающего лишая поможет целебное питье с каплей гвоздичного масла.
Дрожание рук, вызванное остеохондрозом можно унять с помощью смеси масел — гвоздики, шалфея, мускатного ореха и розмарина. Соединив эфиры с основой, их надо втирать в руки и больной участок спины. Гвоздика снижает судорожную готовность, что помогает избавиться от тремора рук при болезнях нервной системы.
Смертельный удар по паразитам
Гвоздичное масло уничтожает не только взрослых червей, но и их личинки и яйца. Продукт эффективен против лямблий, остриц и аскарид. Для избавления от паразитов добавляйте в стакан сока или теплого чая каплю эфира и пейте его один раз в день. Это поможет не только изгнать гельминтов, но и вывести продукты их жизнедеятельности.
Применение в гинекологии
Благодаря противогрибковым свойствам масло гвоздики используют для лечения молочницы. Оно не только избавляет от этой проблемы, но и снимает воспаления репродуктивных органов, вызванных болезнетворными бактериями. Вагинальный тампон опускают в настой ромашки и капают на него 2 капли гвоздики. Тампон помещают внутрь на 2 часа. Одновременно рекомендуется принимать 1 каплю масла в день с любым теплым напитком.
Прием масла надо прекратить во время менструации — оно разжижает кровь и может спровоцировать кровотечение.
Для снятия ПМС делайте массаж и ванны с гвоздичным маслом, сочетая его с лимоном, бергамотом, шалфеем, геранью. Для поднятия настроения добавьте свой любимый аромат.
Как повысить давление с помощью гвоздики
Гвоздичное — одно из самых эффективных гипертензивных масел. Его применяют в виде ингаляций, ароматических ванн и в массажных смесях. Быстро нормализовать давление поможет обычная холодная ингаляция. На салфетку или ватку налейте 3–4 капли эфира и поднесите к носу. Вдыхайте аромат в течение нескольких минут.
Для массажа гвоздичное масло добавляется к базовому. Пример массажной смеси — 15 мл миндального масла, по 3 капли гвоздичного и розмаринового. Во время массажа масла проникают в кровь и оказывают системное действие на сосуды. Теплые ванны с эфирными маслами принимают в течение 20 минут. Для них берут эмульгированный эфир гвоздики или его смесь с 4 каплями розмарина и 2 каплями герани.
Польза масла для мужчин
Гвоздика во все времена считалась сильным афродизиаком. Мужчины на Востоке пользовались маслом для предотвращения раннего семяизвержения. Для усиления эрекции они натирали эфиром бедро. Ванны с гвоздикой избавляют от импотенции, так же как и напиток (чай, вода или сок) с каплей масла. Его нужно пить два раза в день.
Гвоздичное масло для домашней косметологии
Эфир гвоздики в косметологии незаменим для увядающей возрастной кожи. С другой стороны — это действенная помощь молодым людям, страдающим от акне и гнойничковых поражений. Это прекрасное средство для заживления микротравм. Благотворное влияние гвоздики на усталую кожу выражается в повышении ее тонуса, устранении мелких морщин, улучшении и выравнивании цвета и поверхности.
Мелкие порезы, ссадины, синяки и другие повреждения лечат чистым маслом гвоздики.
Им протирают поврежденные места. Эвгенол обладает сильным регенерирующим действием. А способность масла разжижать кровь помогает быстро избавиться от кровоподтеков. В борьбе с герпесом на губах тоже поможет чистое гвоздичное масло. Им надо точечно смазывать пораженные места.
Маска от гнойничков, нарывов и угрей
Обогатите 10 мл своего обычного питательного крема 2 каплями гвоздичного эфира и маслом ромашки и герани (по 1 капле). На очищенную кожу наносите смесь только в проблемных местах. От нарывов поможет смесь растительного масла (1 ст. ложка) и 4 капли гвоздичного. Она также наносится точечно.
Гвоздика для увядающей кожи и от мелких морщин
Взбодрит и подтянет кожу дрожжевая маска с гвоздикой. Столовую ложку дрожжей разведите теплым молоком до получения густой массы. Добавьте по чайной ложке меда и льняного масла и 2 капли эфира гвоздики. Маска наносится на 10 минут и смывается теплой водой. Регулярные процедуры сгладят мелкие морщины и сделают кожу упругой.
Гвоздичный эфир для здоровья волос
Волосы, постоянно страдающие от окраски, фена, утюжка и прочих способов достижения «неземной» красоты восстанавливаются с помощью гвоздичного масла.
Это универсальное средство — оно заставит локоны блестеть, усилит их рост, избавит от секущихся кончиков, перхоти и сухости.
Маска для окрашенных волос
После химического воздействия оживит волос питательная маска. Для нее понадобится миндальное масло в качестве основы (4 ст. ложки), эфир гвоздики (6 капель), 2 ампулы пантотеновой кислоты (витамин В5) и мякоть одного банана. Соедините все ингредиенты, помойте голову и нанесите смесь от корней до кончиков волос. Время выдержки маски — 2 часа.
Укрепление волос
Остановит выпадение и укрепит стержень волоса яично-масляная маска. К пяти взбитым в миксере желтками добавьте 5 капель гвоздичного эфира, 2 столовые ложки оливкового масла и 2 чайные ложки подогретого кагора. Смесь наносится на волосы перед сном. Голова укутывается полотенцем. Время выдержки — до утра. Смывается водой со слабым раствором яблочного уксуса.
От секущихся кончиков
Прекратит сечение кончиков обработка прядей смесью масла авокадо (1 чайная ложка) и 2 мл гвоздичного. После каждого мытья или перед использованием стайлинговых средств смесь наносится на кончики волос. Через 10 минут излишки масла удаляются салфеткой, а пряди остаются подсыхать естественным образом.
От себореи и перхоти
Гвоздичное масло, имея в составе жгучие компоненты, стимулирует местное кровообращение. За счет этого не только укрепляются волосяные луковицы. Эфир оказывает противовоспалительное и противогрибковое действие на кожу. Сочетание его с эфиром чайного дерева только усилит эффект обоих масел. По 9 капель каждого масла нужно смешать с разведенной до консистенции кашицы зеленой глиной (4 ст. ложки). Смесь наносится кисточкой на корни волос, голова укутывается полотенцем. Время выдержки — 30 минут.
Гвоздика для рук и ногтей
Для укрепления ногтей и лечения грибка полезны ванночки с эфирными маслами. Гвоздику можно использовать с любым сочетаемым маслом. Эфир разводят в воде с содой и солью — на 1 л горячей воды добавляют 2 капли масла, и по чайной ложке соды и соли. Ванночки для рук делают 15 минут. Затем вытирают насухо и смазывают ногти маслом гвоздики и лимона. Процедуру повторяют дважды в день.
Обертывание от целлюлита
Для обертываний в качестве базового масла используют любое растительное. На 30 мл основы добавляют 5 капель гвоздичного эфира. Смесью натирают нужные места и слега массируют. Затем оборачивают пленкой на полчаса. Во время обертывания лучше полежать. Наибольший эффект процедура приносит после физической нагрузки, направленной на сжигание жира.
Гвоздичное масло для бани и сауны
Банный горячий пар, напоенный ароматами эфирных масел приятен и полезен для здоровья. Гвоздичное масло в бане — отличное средство от простуды и кашля, ревматических и мышечных болей. Смешайте 4 капли можжевельника, 3 капли эвкалипта, и по 2 капли пихты и гвоздики. Масляный эликсир добавляют в горячую воду (не на каменку!) и опрыскивают ею полок и стены. Начинайте процедуру с 3–5 минут, затем постепенно увеличивайте время до 20 минут.
Гвоздичное масло в ароматерапии
В ароматерапии гвоздичное масло используют для снятия стресса, истеричного состояния, головной боли, усталости. Благодаря антисептическим свойствам гвоздика дезинфицирует помещение. С этой целью ее использовали еще в средневековой Европе во время чумных эпидемий.
Вдыхание запаха гвоздики помогает при любых болях, поднимает иммунитет, улучшает настроение. Хорошо известно действие гвоздичного аромата на умственную деятельность — он улучшает память и помогает сосредоточиться.
Магия гвоздичного масла
Острый и терпкий, теплый и умиротворяющий, солнечный и радостный — каждый по-своему воспринимает аромат гвоздичного масла.
В древности гвоздику почитали за магические свойства — аромат ее масла разжигает страсть, делает чувства крепче.
Ее воскуривали в храмах во время подношения даров богам, она была символом верности и почитания. Аромат гвоздики в доме:
- способствует привлечению успеха во всех начинаниях, давая прилив энергии;
- притягивает деньги;
- приносит счастье и умиротворение в семью, защищая от несчастий;
- очищает пространство от негативной энергии;
- защищает от энергетического вапмиризма, злобы и зависти;
- избавляет от врагов.
Биоэнергетики считают, что гвоздика очищает ауру и пробуждает ясновидение.
Советы по применению гвоздичного масла
Эфир гвоздики — сильнодействующее средство, поэтому применять его можно только в строго определенных дозах. Их превышение чревато кишечными расстройствами, ожогами и аллергией. Несколько советов:
- не используйте гвоздичное масло более 20 дней подряд;
- принимая масло внутрь, запивайте большим количеством жидкости, а еще лучше — кефиром (так после него не будет изжоги);
- не пугайтесь, если после нанесения на кожу появляется легкое пощипывание — это нормальная реакция
Обогащая гвоздикой готовые средства для ухода за кожей, не делайте этого впрок. Добавляйте каплю масла только в одноразовую порцию. Если вы все же сделали лечебную косметическую смесь на несколько применений, храните ее в темном флаконе — масло быстро разлагается на свету.
В кондиционер или шампунь для сухих волос можно добавлять смесь масел прямо в бутылку. На 15 мл масла жожоба добавьте 20 капель гвоздичного эфира. Готовьте смесь в количестве, соответствующем объему основного средства. Смесь влейте в шампунь и хорошо взболтайте. Для жирных волос масло рекомендуют добавлять только в разовую порцию.
Масло гвоздики в кулинарии
Не всегда удобно добавлять в блюда сухую гвоздику. Проще воспользоваться ее эфиром. Им ароматизируют соусы, добавляют в мясные и рыбные блюда.
В литр глинтвейна достаточно влить всего 4 капли масла, его добавляют и в другие горячие алкогольные напитки. Им ароматизируют водку или домашние наливки. В засолку масло добавляют как консервант и для придания пикантного вкуса.
Видео: Гвоздика — зимнее масло в домашнюю аптечку
Отзывы
Доброго времени суток! Хочу поделиться с вами впечатлением от использования натурального эфирного масла гвоздики. Так то обычно я пользовалась другими эфирными маслами : пихта, бергамот, можжевельник и тд, а тут как то увидела масло гвоздики и решила взять. И с не пожалела о своем выборе. Запах масла сильный сладковато — пряный. Несколько капель (2–3) я добавляла в ванну. Температура воды примерно 37–39 градусов должна быть, но я делала погорячее. Около получаса хватает зарядиться энергией этого прекрасного аромата. В баньке поливали полки или стены раствором воды с 2–4 каплями масла. Особенно полезно оно при гриппе. Оно обладает высокой антибактериальной и противовирусной активностью. Еще помогает восстановится после болезней, травм и операций.
Итак, масло гвоздики. Скажу вам, что это масло я всегда держу в запасе у себя в аптечке. Спросите почему? А потому, что оно замечательное средство при всех укусов насекомых, а особенно от надоедливых комаров. Специфический запах гвоздики отпугивает комаров, средство очень простое и эффективное, а для применения требуется всего несколько капель, которые можно добавлять в любой крем, а так же в воду. Идя в лес, на дачу всегда берем масло гвоздики и используем при различных укусах насекомых . Требуется всего лишь одна маленькая капелька, которую надо нанести на место укуса. Испытано и проверено временем, конечно если нет противопоказаний или аллергии на это масло . Мне нравится и этот особенный специфический запах, который можно использовать как освежитель воздуха. Масло гвоздики приобретаю в аптеке. в основном расфасовка у него небольшая, всего 10 мл
Часто покупаю в аптеке различные эфирные масла для ванны и ингаляций. Как-то раз(совсем недавно), увидела 100%-е натуральное эфирное масло гвоздики и сразу купила. Прочитав инструкцию, поняла какой широкий и полезный спектр действия у него. Ну прямо чудо, а не масло и совсем не дорого. Масло отлично отпугивает комаров. Является сильным антисептиком. Повышает активность мозга и усиливает половое влечение. Придаёт упругость коже. Является жаропонижающим средством и ещё множество других полезных функций. Аромат правда слишком резкий, неприятный. Флакон 10 мл. Не рекомендуется применять при беременности. Главное следовать инструкции и не перестараться со средством. Я его использую в качестве ароматизации воздуха и для ванны. Муж для удаления зубной боли. Можно добавлять немного в массажные средства для ухода за кожей. При температуре нужно делать с ним холодные компрессы, необходимо всего 7 капель. Мощное и действующее средство.
Не забывайте про «волшебные» силы природы. Часто аптечную «химию» можно заменить натуральным и безопасным препаратом. Главное — соблюдать меру и учитывать противопоказания.